中付POS机作为一款广泛使用的支付工具，其功能多样，操作便捷。然而，关于在POS机上修改卡号的疑问，我们需要从法律和安全两个角度来探讨。

首先，从法律的角度来看，修改卡号是否合法主要取决于具体的操作是否违反了相关的法律法规。在多数国家和地区，使用POS机进行交易需要遵循一系列的法律规定，包括商户资质、交易规范、消费者权益保护等。一般来说，修改卡号并不直接违反这些法律，但前提是这一操作是在合法的商户和合规的交易环境下进行的。

然而，安全性始终是首要考虑的问题。在POS机上直接修改卡号涉及到敏感信息的处理和存储，这需要高度的安全措施来确保数据不被非法获取或滥用。如果中付POS机没有提供足够的安全保障，或者商户在使用过程中违反了安全规定，那么这种行为可能构成非法。

此外，如果用户未经授权地修改卡号，或者利用这一功能进行欺诈或洗钱等活动，那么这种行为肯定是非法的。这不仅违反了法律法规，而且对金融系统的安全和消费者的权益构成了严重威胁。

综上所述，中付POS机上修改卡号本身并不一定是非法的，但关键在于操作是否遵循了相关的法律和安全规定。为了确保合规性和安全性，建议用户、商户和POS机供应商都应严格遵守相关法律法规，并采取适当的安全措施来保护消费者的权益和金融系统的稳定。