中付POS机不仅具备便捷的交易功能，还为有跨境支付需求的商户提供了境外交易功能。但开启这一功能并非简单操作，需要满足一定的条件和注意事项。

首先，POS机境外交易功能通常需要与银行进行合作开通。商户需确保所使用的POS机与银行系统兼容，并且银行账户具备国际支付权限。在申请开通时，需提供相关资料并符合银行的规定条件。

其次，开启境外交易功能后，POS机仅限于与具备合法跨境支付资质的商户合作。这些商户通常为进出口贸易、旅游、酒店等行业的经营者，需确保交易的真实性和合法性。

然而，境外交易功能在使用过程中也面临着一些风险。例如，跨境支付可能涉及汇率波动、支付延迟、欺诈等问题。同时，商户需自行承担因跨境交易产生的税费、手续费等额外成本。

为了降低风险，商户在使用中付POS机进行境外交易时，应采取以下防范措施：

1.核实客户身份信息：在交易前，商户应核实客户的身份证明和支付能力，确保交易对方具备合法资质和信誉。
2.注意交易安全：采用安全的支付方式和加密技术，确保交易信息不被窃取或篡改。
3.定期审查交易记录：商户应定期查看交易记录，及时发现异常情况并采取相应措施。
4.了解跨境支付规定：商户应了解不同国家和地区的跨境支付规定，确保合规经营。

通过以上措施，商户可以降低在中付POS机上开启境外交易功能的潜在风险，确保交易的安全和顺利。