POS机开机操作员的识别和设定是POS机使用中的重要环节，它关系到交易的安全性和准确性。中付POS机在开机时，首先会进行操作员的识别和设定。

POS机开机操作员的识别原理是基于用户名和密码的验证。当POS机开机后，系统会自动进入操作员登录界面，要求操作员输入用户名和密码。这些信息与预先存储在POS机中的信息进行比对，以确认操作员的身份。只有当输入的用户名和密码与预存信息匹配时，操作员才能成功登录并使用POS机进行交易。

POS机对操作员的设定通常包括权限设定和角色设定。权限设定决定了操作员可以执行哪些操作，比如查询交易记录、进行交易结算等。角色设定则是将具有相似职责的操作员归为一个角色，以便于管理。通过设定不同的角色，可以实现不同级别操作员的区分，确保高级操作员拥有更多的权限。

此外，中付POS机还提供了多级安全验证机制，例如动态口令、指纹识别等，以增加操作员识别的安全性。这些措施可以有效防止未经授权的人员使用POS机，确保交易的安全性。

综上所述，中付POS机的开机操作员识别和设定是一个严谨的过程，它结合了用户名和密码验证、权限设定、角色设定等多重安全措施，确保交易的顺利进行。